Ragu de carneiro
Nossos dias de verão estão parecendo outono. Dias fechados, chuvosos e bem frescos. E quando está assim o tempo dá vontade de comer uma massinha quente bem aconchegante. Não é…
Camarão ao molho cítrico e massa
Esta receita é maravilhosa e diferente de tudo que você já comeu. Olha que opção boa para o ano novo. Apesar de ser longa e com muitos ingredientes, a receita…
Polenta com ragu de calabresa
Ho ho ho !!! E dia 24 de dezembro finalmente chegou. Vou deixar aqui uma sugestão de última hora para os atrasados, uma receita de polenta rapidinha. Ainda dá tempo…
Pernil de carneiro assado com ervas
Vamos começar algumas sugestões para o Natal. Esta época do ano todos ficam em dúvidas sobre o que fazer no dia da ceia. E não é por menos, com tantas…
Cebola reduzida no vinho tinto
Esta receita é segue na seqüência das quiches porque usei no recheio de uma delas esta cebola reduzida. Porém, o mais legal desta cebola, é que ela é um aperitivo….
Massa com linguiça, funghi e abobrinha
Muitas das massas que eu farei para o blog são receitas de um curso que fiz em São Paulo, na Accademia Gastronomica, uma escola de culinária maravilhosa onde os cursos…