Receita de panetone sem glúten e sem lactose

Receita de panetone sem glúten e sem lactose - Blog Re-comendo

Olá cozinheiros de plantão! Hoje trago uma receita de Natal para deixar vocês bem felizes e saudáveis. Fiz uma seleção de receitas de panetone que eu tinha gostado na internet e resolvi fazer esta receita do Chef Marcelo Facini porque achei que os ingredientes eram mais saudáveis que as outras. E como eu amo panetone e iria comer muito, o melhor então é comer coisa que presta.

Gente, não quer dizer que uma receita sem glúten seja ruim viu?! Porque toda vez que digo para alguém que algo é sem glúten eu ouço o mesmo comentário: “Sem glúten, sem nada, sem gosto!”. E para ser bem sincera as coisas não são assim não e nunca foram. Receita boa é receita boa, com ou sem glúten. Já comi muita comida ruim com muito glúten.

Só quero deixar claro aqui que a consistência desse panetone fica tipo um bolo, e não fica desfiando e rendado como os panetones tradicionais. Mas ficou bem gostoso!


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