Receita de aperitivo de lichia com queijo gorgonzola
O post de hoje para a Lela Acessórios vem cheio de charme, sabor e a facilidade de sempre. O resultado final ficou muito delicado e charmoso: realmente uma jóia! Super combinou com os produtos da Lela.
Há um tempo a La Rioja começou a vender lichia em calda, como se fosse pêssegos em calda. E isso foi um achado porque sempre tomei caipiroska com lichia mas era muito complicado fazer porque tinha que esperar a época da lichia. Com esse avanço hoje podemos desfrutar de várias receitas incluindo essa fruta tão exótica e saborosa sem precisar esperar dezembro chegar.
Este aperitivo fica uma delicia e é super fácil de fazer. Coloquei as pimentas rosas para dar um charme. Elas na verdade são desnecessárias. Tenho certeza que vocês não irão desapontar os convidados.
Ingredientes
- 1 lata de lichia em calda - usei a marca La Rioja
- 90 g de cream cheese
- 50 g de queijo gorgonzola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 6 colheres (sopa) de mel
- 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Pimenta rosa para enfeitar (opcional)
Modo de preparo
- Retire a calda da lichia e reserve as mesmas sem a calda.
- Misture o cream cheese, o gorgonzola o sal e a pimenta. Recheie cada lichia com esta mistura.
- Passe o buraco da lichia que está recheado no mel e depois no queijo parmesão ralado. Espete palitos de dente e sirva.