Receita de bombom de morango
Esta semana fiz uma sobremesa muito fácil, uma daquelas que até quem não cozinha nada consegue fazer. Isto não significa que seja ruim, muito pelo contrário, é muito boa. Pode ser feita na versão morango ou uva. O importante é não cortar as frutas, para não criar água.
Vocês se lembram daqueles bombons que vem um morango ou uva envoltos no brigadeiro branco e cobertos com chocolate? Aqueles que você morde e é puxento? Aqueles que são vendidos na rua? Então, esta sobremesa é uma adaptação dos bombons em uma escala maior.
Bombom de morango
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 170g de chocolate meio amargo
- 85g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite com soro
- Morangos sem folhas ou uvas sem caroço
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado e a manteiga no fogo baixo mexendo até o ponto de brigadeiro mole.
- Derreta as barras de chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
- Disponha as frutas em uma vasilha ou individualmente.
*Se preferir, o chocolate pode ser derretido no microondas, mas cuidado para não queimar. Uma dica boa é colocar ele em pedaços em uma vasilha por 20 segundos, retirar e mexer. Colocar mais 40 segundos. Se ainda não estiver derretido, colocar para derreter novamente de 5 em 5 segundos.
- Adicione o brigadeiro por cima e logo em seguida a calda de chocolate.
- Coloque para gelar.
*Não corte as frutas para não criar água.
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Strawberry