Bolo de mandioca da Dona Aurora

Ingredientes

• 1 prato (sopa) de mandioca ralada (o ralador tem duas partes que rala de comprido, ralar na menor delas)
• 1 prato (sopa) de açúcar
• 1 prato (sopa) raso de queijo meia cura (raso quer dizer na marca que ele tem)
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 colheres (sopa) derretidas de manteiga
• 1 litro de leite
• 5 ovos batidos juntos

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
2. Colocar para assar em uma assadeira untada e enfarinhada, em forno pré aquecido à 280ºC para assar.

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